Como En Casa - Milanesa de Cerdo Tonkatsu

¿Has probado “Tonkatsu”?😱 Es un plato típico de la gastronomía japonesa con influencias de la cocina europea “Yoshoku”, es una receta muy sencilla que consiste en preparar una chuleta de cerdo empanizada en panko (pan rallado japonés). El panko absorbe menos cantidad de aceite que el pan tradicional, quedando muy crujiente por fuera y el cerdo en el interior, queda muy jugoso.